يرتبط تناول النودلز سريعة التحضير مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وداء السكري من النوع الثاني.
تشير الدراسات إلى أن الاستهلاك المتكرر لهذه الوجبات شديدة المعالجة، والتي غالباً ما تكون غنية بالصوديوم والدهون المشبعة والمواد الحافظة، يمكن أن يؤدي إلى تغيرات أيضية تؤثر سلباً على صحة القلب والأوعية الدموية. كما تساهم الإضافات الغذائية ونقص العناصر الغذائية الأساسية، في حدوث الالتهابات واختلالات سكر الدم.
وجدت دراسة نُشرت في Journal of Nutrition، أن الأشخاص الذين يتناولون النودلز سريعة التحضير بانتظام، لديهم خطر أعلى بكثير، للإصابة بمتلازمة القلب والأوعية الدموية الأيضية، وخصوصاً النساء.
تشمل هذه الحالة مجموعة من المشاكل الصحية، منها ارتفاع ضغط الدم، وارتفاع نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول غير الصحية.
في حين أن تناول طبق من النودلز من حين إلى آخر قد لا يضرك، إلا أن جعلها جزءًا منتظمًا من نظامك الغذائي، قد يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة على المدى الطويل.
